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Info coltivazione

AA consumatori nutritivi del terreno

NOTEVOLI:

  • cavoli (tutte le tipologie fatta eccezione per il cavolo rapa)
  • cetrioli
  • insalate
  • melanzane
  • meloni
  • patate
  • peperoni
  • pomodori
  • sedano e sedano rapa
  • spinaci
  • zucche e zucchine

MEDI:

  • aglio
  • barbe rosse
  • bietole
  • cavoli rapa
  • carote
  • cicoria
  • cipolle
  • erbe aromatiche
  • finocchi
  • porri
  • radicchio
  • ravanelli
  • rucola
  • scorzonera

DEBOLI:

  • fagioli e fagiolini
  • fave
  • piselli
  • prezzemolo

AAA classificazione

AAA classificazione - Azienda Agricola Ugliana

Chenopodiacee - barbabietola, bietola da coste e da erbette, spinacio
Composite - carciofo, cardo, cicoria, radicchio, indivia, lattuga, topinambur
Crocifere - cavoli, rapa, ravanello, cima di rapa
Cucurbitacee - anguria, cetriolo, melone, zucca, zucchina
Leguminose - fagiolo, fagiolino, fava, pisello, taccola
Liliacee - aglio, asparago, cipolla, porro, scalogno
Ombrellifere - carota, finocchio, sedano
Solonacee - melanzana, peperone, pomodoro, patata 

Aglio

Aglio - Azienda Agricola Ugliana

Ciclo produttivo - annuale, occupa terreno per 120-230 gg
Modalità di semina -
Tempo di nascita (giorni) - 
Ciclo semina - raccolta (giorni) - 
Conservazione - 1 anno a 0-12 C°
Rotazione - non segue se stesso, dopo l'agli è meglio seminare una leguminosa o una specie da foglia
Consociazione - lattuga, spinacio, ravanello

Asparago

Asparago - Azienda Agricola Ugliana

Ciclo produttivo - annuale, occupa terreno per 10-20 anni
Modalità di semina - a file
Tempo di nascita (giorni) - 8-15
Ciclo semina - raccolta (giorni) - 
Conservazione - 20 giorni a 0-1 C°
Rotazione - 
Consociazione - insate e ravanelli sui bordi della proda

Barbabietola

Barbabietola - Azienda Agricola Ugliana

Ciclo produttivo - annuale, occupa terreno per 60-180 gg
Modalità di semina - a file
Tempo di nascita (giorni) - 4-15
Ciclo semina - raccolta (giorni) - 60-150
Conservazione - 150 giorni a 0 C°
Rotazione - non segue se stessa, spinaccio
Consociazione - con ortaggio rapido all'inizio della coltura

Batata

Batata - Azienda Agricola Ugliana

Ciclo produttivo - annuale, occupa terreno per 200-250 gg
Modalità di semina - 
Tempo di nascita (giorni) - 
Ciclo semina - raccolta (giorni) - 
Conservazione -  a 10 C°
Rotazione - 
Consociazione - 

Bietola da coste

Bietola da coste - Azienda Agricola Ugliana

Ciclo produttivo - annuale, occupa terreno per 60-200 gg
Modalità di semina - a file
Tempo di nascita (giorni) - 4-15
Ciclo semina - raccolta (giorni) - 60-70
Conservazione - 6-12 giorni a 0 C°
Rotazione - non segue spinaccio e barbabietola
Consociazione - non consigliabile 

Carciofo

Carciofo - Azienda Agricola Ugliana

Ciclo produttivo - annuale o poliennale, occupa terreno per 8 mesi - 15 anni
Modalità di semina - 
Tempo di nascita (giorni) - 
Ciclo semina - raccolta (giorni) -
Conservazione - 20 giorni a 0 C°
Rotazione - 
Consociazione - con ortaggi a ciclo breve

Carota

Carota - Azienda Agricola Ugliana

Ciclo produttivo - annuale, occupa terreno per 65-300 gg
Modalità di semina - a file o a spaglio
Tempo di nascita (giorni) - 6-25
Ciclo semina - raccolta (giorni) - 65-200
Conservazione - 180 giorni a 1 C° 
Rotazione - non segue se stessa
Consociazione - insalate, spinaci, ravanello

Cicoria

Cicoria - Azienda Agricola Ugliana

Ciclo produttivo - annuale, occupa terreno per 60-180 gg
Modalità di semina - a file
Tempo di nascita (giorni) - 7-40
Ciclo semina - raccolta (giorni) - 120-150
Conservazione - 50-60 giorni a 0 C°
Rotazione - non segue se stessa, altre insalate, Crocifere, Leguminose, barbabietola
Consociazione - non consigliabile

Cipolla

Cipolla - Azienda Agricola Ugliana

Ciclo produttivo - annuale, occupa terreno per 80-240 gg
Modalità di semina - 
Tempo di nascita (giorni) - 
Ciclo semina - raccolta (giorni) - 
Conservazione - fresche 7-10 giorni a 0 C°, daserbo 6 mesi a 1-3 C°
Rotazione - non segue patata, cavolo, barbabietola
Consociazione - nella prima fase del ciclo insalate, carote, spinac; nella seconda - fagiolo, melone

Fava

Fava - Azienda Agricola Ugliana

Ciclo produttivo - annuale, occupa terreno per 200-240 gg
Modalità di semina - a buche
Tempo di nascita (giorni) - 8-10
Ciclo semina - raccolta (giorni) - 100-150
Rotazione - è una coltura principale che avvantaggia il terreno e tutti ortaggi successivi

Indivia

Indivia - Azienda Agricola Ugliana

Ciclo produttivo - annuale, occupa terreno per 80-150 gg
Modalità di semina - a spaglio
Tempo di nascita (giorni) - 2-5
Ciclo semina - raccolta (giorni) - 80-120
Conservazione - 20 giorni a 0 Cà
Rotazione -
Consociazione - spinacio, carote, cipolla, ravanello

Lattuga da taglio

Lattuga da taglio - Azienda Agricola Ugliana

Ciclo produttivo - annuale, occupa terreno per 20-90 gg
Modalità di semina - a file
Tempo di nascita (giorni) - 2-15
Ciclo semina - raccolta (giorni) - 20-30
Conservazione - 10-15 giorni a 0 C°
Rotazione -
Consociazione - 

Patata

Patata - Azienda Agricola Ugliana

Ciclo produttivo - annuale, occupa terreno per 80-120 gg
Modalità di semina -
Tempo di nascita (giorni) -
Ciclo semina - raccolta (giorni) -
Conservazione - diversi mesi a 6-10 C°
Rotazione - non segue se stessa
Consociazione - 

Peperone

Peperone - Azienda Agricola Ugliana

Ciclo produttivo - annuale, occupa terreno per 125-220 gg
Modalità di semina - 
Tempo di nascita (giorni) - 
Ciclo semina - raccolta (giorni) - 
Conservazione - 20-30 giorni a 0 C°
Rotazione - non segue se stessa, altre Solanacee
Consociazione - 

Pisello

Pisello - Azienda Agricola Ugliana

Ciclo produttivo - annuale, occupa terreno per 60-200 gg
Modalità di semina - a file o a buche
Tempo di nascita (giorni) - 8-10
Ciclo semina - raccolta (giorni) - 55-180
Conservazione - 10-15 giorni a 0C°
Rotazione - non segue se stesso, e altre luguminose, pomodoro, curcurbitacee
                 precede cavoli, spinaci, insalate, carote, rape
Consociazione - spinacio, lattughe, carota, ravanello

Porro

Porro - Azienda Agricola Ugliana

Ciclo produttivo - annuale, occupa terreno per 200-190 gg
Modalità di semina - a file
Tempo di nascita (giorni) - 20-30
Ciclo semina - raccolta (giorni) - 90-100
Conservazione - 90 giorni a 1 C°
Rotazione - non segue se stesso, patate, cavoli, barbabietola
Consociazione - 

Prezzemolo

Prezzemolo - Azienda Agricola Ugliana

Ciclo produttivo - annuale, la pianta presenta ciclo biologico biennale
Modalità di semina - a file o a spaglio
Tempo di nascita (giorni) - 20-30
Ciclo semina - raccolta (giorni) - 90- 120
Conservazione - 
Rotazione -
Consociazione - 

Rapa

Rapa - Azienda Agricola Ugliana

Ciclo produttivo - annuale, occupa terreno per 90-160 gg
Modalità di semina - a file
Tempo di nascita (giorni) - 5-10
Ciclo semina - raccolta (giorni) - 90-130
Conservazione - 4-5 mesi a 1 C°
Rotazione - pomodori, cavoli
Consociazione - spinacio, lattughe

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