INSALATA DEPURATIVA

 Tarassaco, crescione, acetosa, cicoria, borragine, succo di limone, yogurt magro, 1 puntina di zucchero di canna, 1 trito di erba cipollina e finocchio

*Preparare un misto di tarassaco, crescione, acetosa, cicoria e borragine.
*Condire con qualche goccia di limone e yogurt magro mescolato a una puntina di zucchero di canna e a un trito di erba cipollina e finocchio.
*Non è necessario aggiungere sale poiché il sapore è dato dal trito di erba cipollina e finocchio.
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