LIQUORE DI BASILICO

50g d'alcool a 95°, 40g di foglie fresche di basilico, 20g di scorza di limone (solo il giallo),
 1 litro di vino bianco secco. 

*
Fate macerare le foglie fresche di basilico con l'alcool avendo cura di rimestare frequentemente.
*Dopo sei giorni filtrate e aggiungete un litro di buon vino bianco secco. 
*Filtrate nuovamente e consumate il liquore fresco. 
*E' un liquore che presenterà un delicato profumo di erbe aromatiche ed è preferibile prenderlo
 dopo i pasti.
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