MINESTRA DI BASILICO

cipolla, olio, burro, salsa di pomodoro, basilico tritato, pasta corta.

*Trito di cipolla in olio e burro. 
*Quando la cipolla avrà preso colore, buttate giù due o tre cucchiaiate di salsa di pomodoro e
 una manciata di basilico tritato. 
*Aggiungete l'acqua necessaria per sei persone, un pezzo di burro e dopo 15 minuti di bollitura,
 buttate la pasta corta. 
*Quando la pasta è quasi cotta, profumate la minestra con un'altra manciata di basilico tritato
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