Home » Nostri animali » Quaglia » Ricette » Ricette di carne » QUAGLIE ALLE MANDORLE

QUAGLIE ALLE MANDORLE

QUAGLIE ALLE MANDORLE - Azienda Agricola Ugliana

Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 4 quaglie
  • uva bianca
  • 4 fette di pancetta
  • mandorle sbucciate
  • 40 gr. di burro
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • sale
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • pepe



Preparazione della ricetta :

Pulite bene le quaglie interiormente, fiammeggiatele, salatele, pepatele, avvolgetele nella pancetta legandole con lo spago. Doratele nell'olio e nel burro; quando saranno pronte bagnate con il vino e lasciate evaporare. Dopodiché unite alcuni acini d'uva e le mandorle a pezzi; lasciate cuocere per 3 minuti e servite.

http://www.ricettepertutti.it/ricette.asp?prog=2109

commenti (0)

Mi presento di più...

Mi presento di più... - Azienda Agricola Ugliana

Gorodets

Mi presento di più... - Azienda Agricola Ugliana

Miramare

Mi presento di più... - Azienda Agricola Ugliana

Trovami anche lì...

Mi presento di più... - Azienda Agricola Ugliana

SHOP ON-LINE